Die Tage werden länger, die Sonne wärmer und der Prater erstrahlt in frischem Grün – das kann nur eines bedeuten: Die herrlichste Zeit des Jahres ist da! Und mit ihr kehren auch zwei unschlagbare saisonale Stars auf unsere Teller zurück: der zarte, aromatische Spargel und die süßen, sonnenverwöhnten Erdbeeren.
Frühlingsgefühle auf dem Teller
In der Luftburg – Kolarik im Prater zelebrieren wir diese frühlingshafte Genusszeit mit einer ganz besonderen saisonalen Karte. Unser Küchenchef hat sich wieder etwas Feines einfallen lassen, um Sie mit den frischesten Zutaten der Saison zu verwöhnen.
Österreichischer Bio-Spargel: Ein königliches Gemüse erobert die Luftburg
Wir legen größten Wert auf Qualität und Regionalität, deshalb kommt unser Spargel direkt von ausgewählten Bio-Bauernhöfen in Österreich. Ob klassisch mit Sauce Hollandaise und frischen Erdäpfeln, knackig gebraten als Begleitung zu unserer legendären Surstelze oder raffiniert als Spargel Vinaigrette – unsere Spargelgerichte sind ein wahrer Genuss für alle Liebhaber dieses edlen Gemüses.
Fruchtige Erdbeerträume: Süße Verführungen zum Dahinschmelzen
Lassen Sie sich von unseren fruchtigen Erdbeerkreationen verführen: Unsere verspielte Eigenkreation „Erdbeere im Prater“ begeistert mit einem luftigen Zusammenspiel aus fluffigem Erdbeermousse, zarten Marshmallows und all den süßen Überraschungen, die man mit dem Prater verbindet. Oder doch lieber der cremig-leichte Erdbeer-Cheesecake?
Egal, wofür Sie sich entscheiden – beides perfekt, um einen sonnigen Nachmittag im Prater genussvoll ausklingen zu lassen.
Ein Fest für die Sinne: Genießen Sie den Frühling in der Luftburg
Verbinden Sie einen entspannten Spaziergang durch den frühlingshaften Prater mit einem kulinarischen Highlight in der Luftburg. Genießen Sie die frische Luft, das bunte Treiben und lassen Sie sich von unseren frühlingshaften Schmankerln verwöhnen. Ob ein leichtes Mittagessen im Freien, ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder ein süßer Genuss zwischendurch – bei uns finden Sie für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das Richtige.