Am 18. Mai 2026 feierte die Luftburg – Kolarik im Prater ihr 5-jähriges Jubiläum als größtes vollzertifiziertes Bio-Restaurant der Welt – und was für ein Fest es war!
Seit der vollständigen Umstellung auf 100 % Bio-Zertifizierung im Jahr 2021 hat die Luftburg neue Maßstäbe in der österreichischen Gastronomie gesetzt. Was damals als mutige Vision begann, ist heute ein internationales Vorzeigeprojekt für nachhaltigen Genuss – und das feierten wir gebührend.
Ein Fest für Partner, Freunde & die Zukunft
Bei herrlichem Frühlingswetter versammelten sich langjährige Wegbegleiter, Partner und Bio-Lieferanten, um gemeinsam auf fünf außergewöhnliche Jahre anzustoßen. Unter den Gästen: Bezirksvorsteher Alexander Nikolai, Österreich Werbung CEO Astrid Steharnig-Staudinger, Verkaufsdirektor Brau Union Bernhard Mitteröcker, ÖOC Präsident Horst Nussbaumer, Schönbrunn Group CEO Klaus Panholzer, Tourismus-Sektions-Chefin Ulrike Rauch-Keschmann sowie Fußball-Legende Toni Polster.
Die Gäste genossen dabei das Beste, was die Luftburg-Küche zu bieten hat: von der legendären knusprig gegrillten Sur-Stelze bis hin zu innovativen vegetarischen Kreationen – allesamt in garantierter Bio-Qualität.
„Erfolg ist eine Gemeinschaftsleistung"
Die Zukunft bleibt grün
Das Jubiläum ist für uns kein Endpunkt, sondern ein Meilenstein. Die Luftburg wird auch weiterhin zeigen, dass sich Größe, Qualität und ökologische Verantwortung perfekt vereinen lassen – als Treffpunkt für alle Generationen, die bewussten Genuss ohne Kompromisse beim Geschmack schätzen.
