Festtagsfreuden in der Luftburg

Sie möchten zusammen mit ihren Liebsten in der Zeit rund um Weihnachten ausgehen und etwas richtig Feines essen? Im gemütlichen Ambiente der festlich dekorierten Luftburg servieren wir Ihnen vom 12. Dezember bis 6. Jänner weihnachtliche Spezialitäten!

Weihnachtsgansl

Während der Festtagswochen bieten wir besondere Schmankerln an. Da ist zunächst einmal das knusprig-saftige Weihnachtsgansl von der Bio-Weidegans auf Gänsejus, selbstverständlich aus kontrollierter und artgerechter Haltung. Dazu servieren wir Ihnen eine Erdäpfel-Rotkraut-Roulade, außen knusprig gebraten und innen hauchzart, mit einer Preiselbeer-Birne als Beilage.

Da wir das Weihnachtsgansl frisch zubereiten, bitten wir um Vorbestellung bei der Reservierung. Gerne können Sie es auch mitnehmen und zu Hause essen.

Gänseleber, Fisch und vegetarische Schmankerln

Neben dem Weihnachtsgansl können Sie bei uns rund um Weihnachten auch eine glacierte Gänseleber mit Blattsalaten, Granatapfeldressing und winterlichem Apfel-Chutney genießen. Für alle, die gerne Fisch essen, gibt es einen saftigen Steinbeißer, den wir auf zweierlei Art zubereiten: im Mandelbackteig oder serbisch, mit einer Marinade aus Zitrone, Paprika und Pfeffer.

Wenn Sie lieber vegetarisch essen, empfehlen wir Ihnen das cremige Berglinsenragout mit Wurzelgemüse, Datteln und Hokkaido-Ofenkürbis. Zum süßen Abschluss servieren wir Ihnen Tichys Himbeereisknödel im Mohnmantel mit Zwetschgen-Rum-Sauce und Zimtobers.

Wir haben ganzjährig von 11 bis 23 Uhr geöffnet.

Besuchen Sie uns, lehnen Sie sich zurück und genießen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten unseres Hauses!

Quickinfo

Wann Mittwoch, 12. Dezember 2018, bis Sonntag, 6. Jänner 2019
Wo Kolariks Luftburg im Prater
Waldsteingartenstraße 128, 1020 Wien
Reservierungen: +43 1 729 49 99 und Online

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