Ganslwochen in der Luftburg

So bunt der Herbst ist, so vielseitig sind auch die saisonalen Spezialitäten. Nach einem Herbstspaziergang durch den Prater verwöhnt die Luftburg von 25. Oktober bis 19. November mit herrlichen Kreationen rund um die Gans: Die Ganslwochen lassen Gourmetherzen höher schlagen.

Die cremige Ganslsuppe und das hausgemachte Ganslschmalz verführen zum Auftakt. Das traditionelle, knusprig-saftige Gansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödeln und die feinen Ganslknödeln auf Rotkraut bringen den Genuss zum Höhepunkt. Ein exotischer Genuss ist das Curry-Gansl-Ragout mit Wurzelgemüse und Reis. Der feine Kastanienreis mit zartschmelzendem Schokoladeneis, Schlagobers und Preiselbeeren bildet den süßen Abschluss.

Genießen mit gutem Gewissen: Die Gänse stammen ausschließlich aus Betrieben, die keine Gänsestopfleber produzieren.

Quickinfo

Was Ganslwochen
Wann 25. Oktober bis 19. November 2017
Wo Kolariks Luftburg
Prater 128, Waldsteingartenstraße
1020 Wien

GANSLKARTE



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Jänner - Frau Leticia E.

Dezember - Frau Magda E.
November - Herr Heinz K.
Oktober - Frau Monika M.
September - Frau Sabine N.
August - Herr Herwig H.
Juli - Frau Silvia K.
Juni - Frau Maria M.
Mai - Frau Silvia A.
April - Herr Anton S.
März - Frau Danusia M.
Februar - Herr Claudio K.

Dezember - Herr Markus M.
November - Frau Petra A.
Oktober - Herr Walter H.
September - Frau Isabella M.
August - Frau Martina S.

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